Opening a New Food Establishment

Phần này chỉ áp dụng cho kết cấu gạch và vữa. Xem các liên kết cụ thể trong Cục Dịch vụ Sức khỏe Người tiêu dùng để biết đơn vị thực phẩm di động. 

Đối với các cơ sở cung cấp thực phẩm tạm thời, các gian hàng chỉ bán sản phẩm và chợ nông sản được chứng nhận, hãy truy cập trang tìm kiếm tài liệu giấy phép.

Danh sách kiểm tra đệ trình kế hoạch kiểm tra thực phẩm

Nếu bạn đang xem xét việc xây dựng, tu sửa/thay đổi hoặc tiếp quản một cơ sở thực phẩm hiện có, bạn có thể phải gửi kế hoạch. Cục Dịch vụ Sức khỏe Người tiêu dùng Sở Y tế Houston có thể giúp bạn biến hoạt động kinh doanh của mình thành công.

    Các kế hoạch phải được đệ trình cho những nội dung sau:

    • Xây dựng cơ sở kinh doanh thực phẩm.
    • Tu sửa một không gian hiện có trước đây không phải là cơ sở kinh doanh thực phẩm.
    • Việc tu sửa bao gồm việc bổ sung, mở rộng phòng hoặc loại bỏ/thêm các bức tường hoặc thiết bị gắn trên sàn.
    • Tu sửa liên quan đến việc thay đổi phạm vi hoạt động dịch vụ thực phẩm.

    Kế hoạch có thể không cần thiết khi:

    • Tiếp quản một doanh nghiệp thực phẩm được phép hiện có mà không có bất kỳ sửa đổi nào được mô tả ở trên.
    • Dựa trên kết quả kiểm tra của họ, thanh tra viên sẽ xác định xem có cần lập kế hoạch hay không.

    Các kế hoạch phải được vẽ theo tỷ lệ và bao gồm:

    • Sơ đồ mặt bằng, bao gồm cả sơ đồ bố trí thiết bị được đề xuất.
    • Thông số kỹ thuật của thiết bị.
    • Độ cao của tất cả các thiết bị phục vụ thực phẩm và hệ thống ống nước.
    • Lịch trình hoàn thiện phòng bao gồm các loại vật liệu và màu sắc.
    • Kế hoạch tu sửa nên bao gồm sơ đồ mặt bằng hiện có, sơ đồ phá dỡ, sơ đồ tầng và bố trí thiết bị được đề xuất.

    Lưu ý: Sở Công trình Công cộng & Kỹ thuật thực thi các quy định về mã xây dựng. Đối với tất cả các yêu cầu liên quan đến xây dựng và thương mại, vui lòng truy cập Trung tâm Cấp phép Houston.

    Gửi hai bộ kế hoạch và thông số kỹ thuật tới:

    Trung tâm Cấp phép Houston - Bộ phận Đánh giá Kế hoạch Thương mại
    1002 Đại lộ Washington
    Houston, Texas 77002
    Phone 832-394-8810

    Giờ hành chính 8h – 4h30

    Phòng xét duyệt kế hoạch của Sở Y tế nằm ở tầng 3.
    Phone 832-394-8848

    Xây dựng hoặc sửa đổi theo quy hoạch được phê duyệt. Trong quá trình xây dựng, nếu phát sinh nhu cầu thay đổi so với kế hoạch đã được phê duyệt, hãy xin phê duyệt các kế hoạch sửa đổi trước khi tiến hành.

    Lên lịch kiểm tra trước khi hoạt động: Gọi cho Văn phòng Giấy phép Dịch vụ Sức khỏe Người tiêu dùng theo số 832- 393-5100 từ 7:30 sáng - 4:00 chiều

    Chuẩn bị kiểm tra:

    • Khi lên lịch các cuộc hẹn, hãy cung cấp thông tin liên hệ (tên, số điện thoại, địa chỉ email) của người quản lý thực phẩm được chứng nhận, người sẽ có mặt tại địa điểm hẹn kiểm tra.
    • Nếu cần có kế hoạch, hãy chuẩn bị sẵn bộ tài liệu đã được phê duyệt/đóng dấu tại chỗ để thanh tra viên xem xét.
    • Thanh tra viên được phân công sẽ liên hệ với người đại diện trước cuộc hẹn.
    • Một khoản phí được tính cho mỗi lần kiểm tra trước khi khai trương.

    Trong quá trình kiểm tra:

    • Một thanh tra trước khi vận hành sẽ kiểm tra cơ sở để đảm bảo rằng tất cả các công trình xây dựng được yêu cầu đều phù hợp với kế hoạch đã được phê duyệt. Nếu cơ sở tuân thủ tất cả các yêu cầu của pháp lệnh thì hóa đơn cho tất cả các giấy phép HHD bắt buộc sẽ được cấp.
    • Ngay cả khi có kế hoạch đã được phê duyệt, phê duyệt cuối cùng vẫn phải được kiểm tra thực địa.

    Giấy phép mua thực phẩm sử dụng hóa đơn được tạo ở lần kiểm tra cuối cùng trước khi mở cửa.

    • Mang hóa đơn của bạn đến 8000 Sân vận động phía Bắc.
    • Thanh toán hóa đơn tại văn phòng cấp giấy phép môi trường ở tầng 1.
    • Séc công ty, thẻ Visa, Discover, MasterCard và Debit đều được chấp nhận. (Thẻ American Express không được chấp nhận).
    • Nếu bạn thanh toán bất kỳ giấy phép y tế nào tại trung tâm cấp giấy phép Houston hoặc thanh toán trực tuyến, giấy phép chỉ được xử lý/in tại địa điểm 8000 North Stadium Drive.
    • Nhận trực tiếp hoặc nhận qua đường bưu điện.
    • Không ai được phép vận hành cơ sở thực phẩm nếu không có giấy phép kinh doanh thực phẩm hợp lệ/hiện hành.
    • Giấy phép không được chuyển nhượng từ địa chỉ này sang địa chỉ khác hoặc từ người này sang người khác.
    • Giấy phép phải được đăng ở nơi công chúng có thể nhìn thấy.
    • Giấy phép vẫn là tài sản của Sở Y tế Houston.
    • Giấy phép phải được gia hạn hàng năm.
    • Người giữ giấy phép có trách nhiệm liên hệ với Sở Y tế Houston nếu chưa nhận được hóa đơn gia hạn giấy phép.

    Hãy làm theo những hướng dẫn này để THAY ĐỔI SỞ HỮU một cơ sở thực phẩm hiện có ở Thành phố Houston. Liên hệ với chúng tôi trước khi bạn mua/thuê cơ sở. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.

    Bất kỳ ai muốn thuê, cho thuê, mua hoặc mở lại cơ sở thực phẩm hiện có đều có thể yêu cầu xem xét hồ sơ của cơ sở thực phẩm, (thông qua yêu cầu mở hồ sơ), hoặc kiểm tra (gọi 832-393-5100 cho một cuộc hẹn). Nếu cơ sở thực phẩm không có thiếu sót về cơ cấu hoặc thiết bị thì có thể xin được giấy phép hoạt động của đại lý thực phẩm. Sở Y tế phải tiến hành thanh tra để xác định việc tuân thủ Pháp lệnh Thực phẩm Houston.

    • Các báo cáo thanh tra cơ sở thực phẩm có ghi lại lịch sử của vi phạm quy định về thực phẩm, bao gồm các khiếm khuyết về cấu trúc hoặc thiết bị, có thể phải gửi kế hoạch và thông số kỹ thuật cho việc tu sửa và/hoặc bổ sung để đưa cơ sở đạt tiêu chuẩn hiện có.
    • Tất cả các vi phạm hiện có sẽ được ghi lại trong báo cáo kiểm tra. Sau khi hoàn tất mọi chỉnh sửa, phải tiến hành kiểm tra lại trước khi vận hành.
    • Sau khi viên chức y tế cấp hóa đơn cho giấy phép kinh doanh thực phẩm, hóa đơn đó phải được thanh toán tại văn phòng giấy phép của Sở Y tế Houston tại 8000 North Stadium Drive trước khi hoạt động.
    • Biện pháp cưỡng chế có thể được thực hiện nếu hoạt động mà không có giấy phép hợp lệ của đại lý thực phẩm, thay đổi quyền sở hữu mà không có sự phê duyệt kiểm tra trước khi khai trương bắt buộc hoặc tu sửa mà không nộp kế hoạch theo yêu cầu.

    Call 832-393-5100 to schedule your pre-opening of the new establishment.  Appointment must be scheduled at least 14 business days in advance.